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カフェロブフランチャイズ
加盟店募集のお知らせ

カフェロブは、パンケーキ、ドリンク、テイクアウトに特化したカフェのフランチャイズです。

テイクアウトを強く打ち出すことで、少ないスペースと人数で効率的に売り上げをあげられます。

店舗経営しているオーナー様は空いてるスペースでカフェ運営してみませんか?

もちろんこれから新規開業する予定の方も当フランチャイズに加盟いただけます。

まずはお気軽にオンライン説明会へご参加ください。

*2022年9~10月の加盟店募集は定員に達したため終了致しました。

次回の加盟店募集開始は2023年3月から開始予定です。

お問い合わせのお客様は下記のフォームよりお問い合わせ下さい。

初期費用を抑えて圧勝できる!

小規模、低予算。
軽いオペレーション。
経験不要。

カフェロブは費用を抑えて軽く始められることが
他との最大の違い。

小規模でスタートする事を前提に
設計しております。
小さく始めて大きく育てましょう!

空いてるスペースで、
カフェ営業とは??

カフェロブフランチャイズでは既存店舗の空きスペースでカフェ営業をする、というパターンを得意としております。

この運営方法は元々お客様から、

「バルを営業している店舗の、お昼の空いた時間にカフェを営業したい。

「パン屋さんの空きスペースでカフェ営業をしたい。」

「自分の喫茶店の空きスペースで別のブランドのテイクアウトをやりたい」

という声にお応えしたのが始まりです。同じ場所で違うお店になる事は、

・インスタグラム
・グーグルビジネスプロフィール

を使用して、正確な情報を打ち出す事で、問題なく運営出来る事が分かりました。
(詳しくは説明会へ)

手軽にスタートできる
テイクアウト専門店が人気!!

既存店の空きスペースで営業するパターンと並んでおススメの業態が8坪からスタートできる、

テイクアウトスイーツ専門店

おススメの理由は

1、イートインがないのでオペレーションがめっちゃ簡単。

2、初期費用が普通のカフェの半分くらいで収まる。

3、コロナ渦で苦戦している外食産業の中で唯一スイーツ部門の市場が伸びている。

上記の理由から、飲食経験のない加盟店様はテイクアウト専門店で起業するのがとてもおススメです。

カフェロブフランチャイズは
地方でこそ圧勝できる。

現在までにフランチャイズを含め
30店以上舗展開してきました。

その中でも特に儲かる店舗の特徴が見えてきました。それが地方の店舗です。

キラリと光る実績を叩き出している店舗エリアは

*3.7万~8万人のエリア
*13万人~40万人のエリア

その次は

*80万人以上のエリア
*200万人以上の都市エリア

といった順番で人口の少ない地方に行くほど調子が良いんです。

じゃあ、
なぜ地方の方が調子が良いの...?

地方×カフェ×SNS
が最強の理由。

地方で経営されている飲食店様はWEBマーケティングについて体系立てて取り組んでいる店舗はほぼ皆無の状態です。

そのため、しっかりとWEBマーケティングに取り組むことでエリアで簡単に1番になることができます。

またSNSを使ってお客様に拡散してもらえる時代になり、一等立地ではなくてもお店を目的地に来店してくれるようになりました。

そのため、固定費の低い地方で効率的に売り上げを伸ばして、しっかりと利益を確保する事ができます。

WEBを使った集客、再来店施策も本部がしっかりとサポート致します!

やってみたい!
でも・・・
本当にやっていけるの?

お問い合わせを頂くお客様には、

「お店を持つことが夢。でも何から始めれば良いのか分からない、怖いし不安...」
 
「テイクアウトやお昼間メインの、
カフェ運営をしたいけどノウハウが無い...」

「飲食店の経験はあるけど、経営はやった事がないため、全てを自分で考え、作り上げるのは不安である…」

という悩み、問題がありました。

しかし、それだけでしょうか?
他にもこんな不安はありませんか?
商品力の不安
「流行物は初めは良くてもすぐに飽きられてしまわないか不安...」
集客の不安
「集客にインスタグラムやGoogleビジネスプロフィールが効果的だと分かるが継続して運用する事ができない...」
人の問題
「お店を任せられるスタッフを自分が育てて、上手く回していけるのか不安である...
商品力の不安
「流行物は初めは良くてもすぐに飽きられてしまわないか不安...」

そんな悩みを全て解決できるのが
カフェロブフランチャイズ
でもなぜ、解決できるのか?


それは、答えが出ているから。

明確にやるべき事と、やるべきではない事が分かっています。

そして、
先ほどの問題を解決しています。 

だから再現性をもって
店舗が増えています。

全ての事業の答えは

1.マネジメント

2.マーケティング

3.プロダクト

に集約されます。

一部を切り取ってマネするだけでは
効果はでません。

表面的な商品やサービスだけではなく 

人やビジネスモデルの
マネジメントの問題。
集客方法の問題。商品開発の問題。

様々な角度からの問題を解決して
立体的に作られてます。

カフェロブが
選ばれる5つの強み

Point.1 
SNS映え&利益率の高い
パンケーキを取り扱う

カフェロブ名物「台湾パンケーキ」はお客様の引きが強いのが最大の強みです。

飲食店では様々な商材がありますが、頑張らなくても反応が取れるものと、どれだけ努力しても反応が取れないものがあります。

どうせやるなら反応の取れやすい商材で努力する方が効率的です!

インスタグラムの広告運用で居酒屋さんがプロフィールに飛んで来てもらうには20円~60円程度かかりますが、

カフェロブの台湾パンケーキはなんと0.7円~5円程度でプロフィールに飛んで来てくれます。

なのに利益率が高くて儲かる。この破壊力わかりますか??

Point.2 
インスタグラム,Googleビジネスプロフィール運用を丸投げできる

SNS投稿に苦手意識のあるお客様が多くいらっしゃいましたが、ご安心ください。

加盟店様が悩まずにインスタグラム運用を丸投げできる仕組みを構築致しました。

上記でご案内した破壊力を本部が責任を持って再現致します!

集客を促すキャンペーンなど、様々な 施策をご用意しております。

更にGoogleビジネスプロフィールの運用についても丸投げでお任せください!!
(詳しくは説明会で)

Instagram丸投げ事例

【cafeRob福島店】
2月1日オープンの時点で
フォロワーを3,500人獲得

カフェロブフランチャイズオンライン説明会に参加頂き出店を決めて下さりました。今までに積み上げたInstagram運用のノウハウでオープン前に3,500人ものフォロワーを獲得しました。地元で話題になりすでに2回もテレビに取り上げてもらいました。
オーナー様と娘さんと親子で切り盛りされております。
【cafeRob長良店】
2月6日オープンの時点で
フォロワーを5,000人獲得


カフェロブフランチャイズオンライン説明会に参加頂き出店を決めて下さりました。今までに積み上げたInstagram運用のノウハウでオープン前に5,000人ものフォロワーを獲得しました。
オーナー様は昔から起業するタイミングを探しておりました。子供の手も離れ、旦那様は会社員を継続されています。

Point.3 
スタッフの教育が簡単にできる。

カフェロブフランチャイズのスタッフのマネジメントでは、
「あるルール」を徹底しています。そのルールを知ることで、

・スタッフの教育が難しい
・離職率が高い

といった、問題が起こることを構造的に防ぐ事ができます。

マネジメントの極意は人に依存しない仕組み作り。
できるまで頑張らせる!では無く、誰でもできるやり方を考える。(量や難易度を下げる)ですね!

パートの主婦さん、大学生のアルバイト、若年フリーターと、オールアルバイトでも簡単に運営できるオペレーションを構築しており、

誰かに依存した状態を作っていません。(詳しくは説明会で)

Point.4 
求人でとても人気。

そもそも飲食店の求人は人気が無く、特にラーメン屋さんや居酒屋さんは重労働のイメージが相まってかなり苦労します。

インターネットで飲食はブラックだ!やめておけ!と広まった事やコロナ渦で仕事がなくなった人はもう飲食はやめておこうとなってしまっていそうです。

しかしスイーツやテイクアウト専門店で飲食に携わる仕事がしたいという需要はここをクリアしており求人に苦労しません。

Point.5 
毎月新メニューを提供。

他でもフランチャイズをやられているお客様とのヒアリングの中で、

「オープンしてから放置されて、
新メニュー提案が無いのが1番ツライ...。」と伺いました。

カフェロブフランチャイズでは専門の開発部が味、原価、オペレーションなど考え尽くし、

アルバイトスタッフでも簡単に再現できる季節限定商品を1カ月に1度ご用意致します。

限定商品にしっかりと取り組む事で、常にフレッシュなメニューを取り揃え、常連のお客様を獲得していきます。

番外編
もはや定番になったパンケーキ
流行物ではありません

「パンケーキは流行物では??」

と聞かれることがありますが、私はそうは思いません。

実際に
カフェロブがパンケーキを取り扱って早10年になります。

その間に様々な流行物が登場しては
消えていきました。
この変化の激しい時代に10年も売れ続ける事は、とてつもないことです。

自分自身なぜずっと売れ続けるのかと調べてみました。

すると、パンケーキの歴史ってとっても長いんですね。

15~16世紀の文献にはパンケーキとして名前が残されており18世紀に料理書で紹介されるようになったとの事。

チョコレートケーキ(ガトーショコラ)が登場したのが18世紀、チーズケーキは14世紀にイギリスで出版された料理本に掲載された。プリンは18世紀後半。

と定番に疑いようのないラインナップと肩を並べております。

なるほど、そもそも歴史的にも昔から親しまれて来たのですね。

またこれは個人の感覚ですが様々な商材を取り扱って来てスタッフ、お客様に提供してきましたが、

パンケーキに対する反応は特別です。
(詳しくは説明会へ)

儲かるカフェ運営構築
カフェロブフランチャイズ
zoom無料説明会

テイクアウト専門店での
カフェロブフランチャイズ
体験談をご覧ください。

「昔からの夢だったスイーツのお店を開くことができました!!」

そう話してくれたのは
長屋ひろみ 様 40代主婦
(cafeRob 長良店)

どのような経緯でカフェオーナーになられたのでしょう?
インタビューさせて頂きました。

(市古)今回はなぜカフェオーナーになろうと思ったのですか?

(長屋さん)「昔から自分のお店を持つことが夢だったのですが、具体的に何をやるか決まっていませんでした。

そんな時にたまたまインスタで見かけたカフェロブフランチャイズオンライン説明会に”ビビッ”ときてすぐに申し込みました!」

(市古)独立開業はずっと考えていたんですね!?

(長屋さん)「自分の中でベストのタイミングが分かっていたのでその時がくるまでずっと独立開業のチャンスを伺っていました。

2022年の2月から何かやるぞって思っていましたし家族にもそう宣言していました。

みんなホントに⁇みたいな感じでしたけどね笑」

(市古)なるほど、それでタイミングよく現れたカフェロブフランチャイズに興味を持っていただいたんですね、ありがとうございます。
依頼してみてどうでしたか?

(長屋さん)「担当の小林マネージャーがとても親身に指導してくれたので安心してオープン準備に取り掛かれました。

今から何をやるのかが具体的にわかるって本当に助かりますね!

・・・でも実は研修が終わって自分のお店でパンケーキを初めて焼いた時に全然うまく焼けなくて、
あと一週間しかないしと思って泣きながら小林さんに電話しちゃったんです。

小林さんは「大丈夫ですよ、まだ一週間もありますし、初めはみんなそんなもんですよ・・・」
と落ち着いて励ましと具体的なアドバイスをくれました。

お陰様でとっても安心できて次の日から気持ちを入れ替えて練習したらキレイに焼けるようになったんです!

マネージャーの小林さんには本当にお世話になりましたし今後も頼りに運営していきたいと思っています笑」

(市古)いやー、小林が居る安心感は半端ないんですよね!百戦錬磨なので。
オープンしてみていかがでした?

(長屋さん)「オープン当日も小林さんがスタッフみんなに優しく声掛けしてくれて順調に進んでいきました。

テイクアウト専門店なので普通のカフェよりも接客対応などやる事が少なく、初めてのオープンには良かったです。

商品は絞り込んで、提供時間の流れを作り、すぐに自分たちだけで運営できるようになりました!

スタッフも優秀な良い子たちばかりでとても楽しく営業できています。
私は、見た目のクオリティ、オーダーミス、笑顔、の三つは徹底して指導しています!」

(市古)素晴らしい、すっかりオーナーですね!
売り上げはどうですか?

(長屋さん)「オープンから4カ月連続で300万円以上売り上げ、おかげさまで初期費用は3カ月で回収出来ました!

経営に対してとても自信がつきましたし、夢を叶える有言実行を子供に見せられたのが嬉しかったです!」

(市古)テイクアウトのみの営業ですごいですね、お役に立てて嬉しいです!

特にここが良かったって事は何かありましたか??

(長屋さん)「特に助かったのはインスタグラム運用を代行してくれた事ですね。

オープン前にインスタグラムで5,000人程のフォロワーを獲得した状態でスタートをすることができました!

勢いそのままに1ヶ月後には8,000人を超えるフォロワーを獲得できました。ヤバくないですか笑??

またオープン前後はお店に対するお問い合わせが殺到しておりましたが市古さんがDMの対応をしてくれて本当に助かりました!

田舎だし集客のために何かしなきゃって思っていましたがインスタグラム効果が凄すぎて、岐阜で有名なインスタグラマーさんは向こうから来てくれましたし、

テレビの取材の申し込みも入りました。

今はお客様がたくさん来てくださっているのでまた落ち着いたらお願いしますと保留にさせてもらっちゃいましたケド・・・」

(市古)すごいですね!
今後もお役に立てるようにインスタグラムの運用や新メニューのサポートをしっかり行って参ります!

お客様に喜んでもらえる施策をどんどん実行していきましょう。

お話を聞かせて頂きありがとうございました、引き続きよろしくお願いいたします!

少人数で質問し放題!!
気軽に参加できる
オンライン説明会を下記の日程で
開催しております。

儲かるカフェ運営構築
カフェロブフランチャイズ
zoom無料説明会

*2022年9~10月の加盟店募集は定員に達したため終了致しました。

次回の加盟店募集説明会は
2023年3月から開始予定です。

お問い合わせのお客様は下記のフォームよりお問い合わせ下さい。


説明会の目次

・飲食店運営に潜む
5つの本当の問題。

・利益が残る飲食店までの
道のり。

・導入から最短で結果を出す
3つのポイント。

参加費無料


参加人数 3名

(参加できるのは先着3名様限定)

申込方法

下記のお申し込みフォームから
お申し込みください。




カフェロブフランチャイズは
お客様の「悩み」に寄り添った
店舗運営をご提案いたします。

ここまで見て下さりありがとうございます。cafeRob代表の市古です。

冒頭の悩みはまさに自分が直面し毎日毎日体感してきたものでした。

僕は当時25歳で8坪の小さな飲食店を立ち上げ好きな事を仕事にできている自分っ!みたいなものに満足していました。

お店を作ることは簡単でしたがすぐに継続することの難しさにぶつかりました。

いつ潰れてしまうかという恐怖と向き合いながら、上手く運営できる方法を考え、勉強し、実行してきました。

しかし

目に見える成果は現れませんでした・・・。

今ならわかるのですが、儲かるお店を作る事と自分のやりたいお店を作ることは全くの別物です。

それでもなんとか10年が過ぎ2店舗3店舗と展開していきました

でもギリギリの毎日は全く変わらない...むしろどんどんきつくなってきた。

どうすればいいのか、何が間違っているのかがわからない。

そんな毎日を繰り返していました。

突然の
商業施設へのお誘い

そんな中、

商業施設へ出店する機会があり、
「こんな場所でやれたら絶対いける‼」と希望を込めて飛び込みました。

狙い通り自分のやりたい事を詰め込んだお店ができましたが、いざオープンすると・・・。

「あのお店は雑貨屋さんかな??」

自分の主観ばかりでお客様から見たら、何屋なのか分からない、集客やお店の説明についても商業施設頼みで何もしてなかった。

「これはヤバい!!」

そうして競合店に惨敗し、そこで得た経験はまさに地獄となりました。

散々な結果に社員にも愛想をつかされ3店舗を自分とアルバイトのみで運営することに。

体制はぐちゃぐちゃでレジ金を盗むスタッフまででてきました。

気づくと10年で貯めた累積の赤字は1700万円にもなっていました、超債務超過の状態です。

正月もお盆もなく朝から晩まで働き詰めバックヤードで冷凍のチキンを抱え走り回っている時に。ふっと

「俺は死ぬまでこのままのペースで働き続けるのか...?」

心底ゾッとした事を鮮明に覚えています。何かが変わった瞬間でした。

「今までの考え方の延長線上に
活路はない」

それから今までの考え方を客観的に見直す事ができました、周りを見るとアルバイトスタッフのみ。

よし!!この子たちが回せるお店にしよう!!

ここから全てが始まりました初めて明確な基準ができたんです。

そこで

・誰でもできるオペレーション
・同じ事ができるマニュアル
・短時間営業の確立

などなど誰でもできる、「誰かひとり」に依存しない業態作りに舵を切りました。

ラインナップを絞り、全ての仕事をシンプルに分かりやすくしていきました。

スタッフに依存せず、いざとなっても自分一人で全てを回すためです。

どうにも変換できない店舗は売却、閉店、どんどん手を打っていきました...全て自分の責任、やるしかない。

そして翌年の利益は3000万円を超え一気に逆転する事ができました。

そうして生まれた
本当のcafeRob

本質を理解し、気持ち勢いだけで経営をしてはいけない。

そうして長かった霧は晴れやっと本当の意味で好きなことができました。

「好きなことって何?」

自分のやりたいことを押し付けるのではなくお客様が求めている事を実践し「お客様に喜ばれる事」これを好きになっていくんです。

そんな15年の経験を基に練りに練られ、試しに試し尽くし、今のカフェロブ業態は生まれました。

飲食店はやる事が無限にあり間違った事に労力を使ってしまうと命取りになってしまいます。

カフェロブはずっと考え続け生まれた最高の業態です。

もし冒頭のお悩みがあるのであればきっとあなたのお役に立てます、

まずは一度、気軽にお話しましょう!オンライン説明会へのご参加お待ちしております‼

実はコロナ渦の今が
大チャンス⁈

皆がコロナで控えている今が逆にチャンスです...なぜか。

なんと言っても、競合が少ない!

ビジネスの基本は差別化する事、みんなが攻める時に攻める場合、競争は激化しています。

頑張っても努力しても、目立たないし、疲弊して、儲かりません。

しかし、今はめったにない競合不在の大チャンス!!オープンしただけで明るいニュースだ!と、メディアにもかなり話題にしてもらえます。

また、高すぎた家賃が下がっていたり、人気な物件が空いていたり。
今まででは取得できなかったような場所でスタートできます。

このコロナ期間中に目立つグランドオープンでラッシュの波に乗り、
ササっと回収。

そして、じっくりとお客様と関係を育み、地域に根付くお店作りを徹底し、甘い果実を収穫し続けます。

ご利用の流れ
簡単3ステップ

STEP 1
zoom無料説明会
弊社は大きな企業ではありませんので、沢山のお問い合わせには対応ができません。

1週間に3~4回、
少人数でのオンライン説明会を
実施しております。
(参加無料)

まずはそちらにご参加ください。
その後個別相談にて細かな気になる点などご質問頂き、意見の擦り合わせを行います。

お互いの人間性の確認や取引条件の確認はお互いにとってとても大切な要素だと考えております。

ステキな店舗を
一緒に作り上げましょう!

フランチャイズ加盟される方は仮契約を行ない次の具体的なステップに動いていきます。
STEP 2
店舗視察、スタイルの決定
弊社の店舗を視察して頂き直接の顔合わせと、面談を行い、カフェロブビジネスモデルを理解して頂きます。

面談を終え、パートナーとして合意出来ましたら、立地や、キッチン導線、客席数など現場確認させて頂き、

1、お客様の既存店舗の使っていないスペースカフェを入れ込む

2、テイクアウトの専門店

おおむねこの2パターンで提案させて頂きます。ヒアリングを重ね、最適なプランを導き出します。

お客様にご納得頂けるプランが提案されましたら本契約を交わさせて頂きます。
STEP 3
研修指導・着工
・グランドオープン
オープン予定日を決めて
具体的に動いていきます。

・弊社店舗にてパンケーキ研修指導
・銅板の設置
・オープン店舗トレーニング

などなど...

お客様の店舗に入れ込む
パターン、

テイクアウト専門店は、
契約してから約1ヶ月。

新規立ち上げパターンは
約2ヶ月。

万全に堂々とスタートできるよう
しっかりとサポートさせて
頂きます!
STEP 3
研修指導・着工
・グランドオープン
オープン予定日を決めて
具体的に動いていきます。

・弊社店舗にてパンケーキ研修指導
・銅板の設置
・オープン店舗トレーニング

などなど...

お客様の店舗に入れ込む
パターン、

テイクアウト専門店は、
契約してから約1ヶ月。

新規立ち上げパターンは
約2ヶ月。

万全に堂々とスタートできるよう
しっかりとサポートさせて
頂きます!

よくあるご質問

  • Q
    素人でも開業できるのでしょうか?
    A
    はい、開業できます。
    全くの素人の方の場合はテイクアウト専門店をおススメさせて頂いております。

  • Q
    テイクアウト専門店を営業するために必要な坪数を教えてください。
    A
    6坪~スタートできます10坪を超える場合は簡単なイートイン席も設けられます。
  • Q
    営業時間や営業日数の自由度はどの程度ありますか?
    A
    基本的に6時間~8時間での営業時間を推奨しております。定休日を設けてもらうのも構いません。
  • Q
    法人ではなく個人事業主でも開業できるのでしょうか?

    A
    もちろん大丈夫です、個人事業主の方も多数いらっしゃいます。
    オーナー様がお店の立ち上げに携わっていただけると、意思決定が早くやりやすいです。
  • Q
    物件探しは手伝ってもらえますか?
    A
    物件についてはいつでもアドバイスさせてい頂きます、都度ご相談下さい。
  • Q
    キッチンカーで出店はできない?

    A
    キッチンカーのみでの出店は承っておりません。

    店舗があって、製造したスイーツをキッチンカーなど使って物販していただくのはOKです。

    店舗がしっかりと軌道に乗る

    →催事など出店。の順番になります。



  • Q
    素人でも開業できるのでしょうか?
    A
    はい、開業できます。
    全くの素人の方の場合はテイクアウト専門店をおススメさせて頂いております。

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